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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 – Operaciones básicas de pastelería

SKU: PAP00547130

$ 59.450

Autor( a ):
Editorial: IC Editorial
Año de Edición: 2022-05-16
Formato: Libro Impreso Bajo Demanda

100 disponibles

Descripción

Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
– Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.

Información adicional

Peso 0,202 kg
Dimensiones 0,731 × 15,5 × 23 cm
ISBN

9788411035729

Editorial

IC Editorial

Año De Edición

2022-05-16

Número De Páginas

128

Idioma

Español

País

España 

Formato

Libro Impreso Bajo Demanda

Terminado

Tapa Blanda

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